OUR 아우어 베이커리 (가로수길)

신사동 가로수길에서 유명한 빵집 중에

하나인 아우어 베이커리에 다녀왔습니다.

얼마나 맛있을지 기대하면서 들어가 봅니다.

예전에 이곳 대표님 이 인터뷰한 게

기억에 남네요.

식당이 아닌 브랜드를 경험시켜 준다는

말이 역시 사업가는 다르구나 했습니다.

 

깔끔한 입간판이 길에 서있습니다.

커피와 베이커리만 쓰여있지만 저

문양이 아우어를 상징합니다.

저 입간판에서 고개를 오른쪽으로

돌리면 카페가 나옵니다.

이렇게 안쪽에 카페가 있는데 굉장히

깔끔하고 인테리어가 이쁩니다.

처음 시작할 때 친구들과의 공간으로

만들었다고 해서 our이라고 하셨다는데

이름을 너무 잘 지은 것 같습니다.

저희는 아메리카노 두 잔과 얼그레이

까눌레,빨미까레,더티초코를시켰습니다.

사실 여기 온 이유가 더티 초코

때문이었습니다. 더티초코가

이 집의 시그니처 메뉴입니다.

 

얼그레이 까눌레2200원

더티초코 4700원

빨미까레 3900원

아메리카노 4300원

이렇게 포크와 나이프를 줘서 조그맣게

잘라서 먹을 수 있지만 이곳에 오시면

곳곳에 티비 전광판에

아우어 광고가 나옵니다.

 

양손으로 빵을 뜯어 먹는 사람들이

나오는데 정말 그렇게 먹고 싶더라고요

얼굴에 잔뜩 묻히면서 먹으면 더 맛있을 것 같습니다.

나중에 집에 포장해가서 도전해봐야겠습니다.

맨손으로 잡고 크게 한입 물어서 얼굴에

다 묻힌 다음에 마지막으로 손가락에

묻은 빵가루를 먹는 거죠.

상상만 해도 맛있겠네요.



하지만 이곳은 신사동이니깐 신사적으로 먹어야 합니다.

그래서 포크와 나이프가 나와요.

더티초코는 페스츄리에 초코 코팅 그리고

초코 가루가 있어 초코 좋아하시는

분들은 많이 좋아하실 것 갚습니다.

빵 자체도 부드럽고 고소했습니다.

카눌레 또한 겉바속촉이라고 하죠

얼 그레이 홍차 향이 잘나서 좋았습니다.

그리고 빨미까레는 생각지도 못했는데

너무 맛있습니다. 취향 저격이에요

 

페스츄리에 초코 풍덩 너무 맛있어요

이것만 잔뜩 사다가 온종일 먹고 싶더라고요.

대체적으로 빵이 너무 맛있어서 그런지

아메리카노는 그저 그랬습니다.

아메리카노는 쓴맛이 강하고 신맛이

적어서 제 취향은 아니었어요.

빨미까레를 한 번 더 먹기 위한 핑계로

2차전을 시작합니다. 2차는 로열밀크티와

빨미까래 그리고 카야 크루아상입니다.

로열밀크티가 가격대가 좀 있지만 밀크티

좋아하시는 분들이라면 맛있게 드실 겁니다.

 

홍차 향도 진하고 우유의 부드럽고

고소한 맛이 너무 좋았습니다. 그리고

카야 크루아상은 카야 잼을 먹어보고

싶어서 구매했습니다.

 

카야 크루아상 위에는 코코넛이 뿌려져있어서

코코넛 고소함을 느낄 수 있고요

카야 잼의 부드럽고 달콤함이 좋았습니다.

그래도 저에게는 빨미까레가 제일 맛있네요

바삭바삭하면서 파사삭 부서지는 식감이 너무 좋습니다.

 

빨미까레 3900원

카야 크루아상 4500원

로얄밀크티 5300원

나갈 때 보니 문에 ㅏ, ㅜ, ㅓ라고 쓰여있네요 

정말 기발합니다
이때만 해도 아우어 베이커리가 두 개인가

했는데 벌써 10개가 넘게 생겼더군요

 인천공항에도 입점한다고 하고

정말 이곳은 빵이 맛있는 집입니다. 

단점은 커피가 빵에 비해 약하다고 생각이 됩니다.
사진 찍기도 좋고 빵도 맛있는 카페입니다.
신사동 근처에 오시면 한번 들려서 빨미까레하나먹고가보세요.





이 집의 한 줄 평
"외식업 미다스의 이유 있는 성공을 보여주는 곳"



이곳의 경쟁력과 매력은 무엇일까
이곳 대표가 말한 데로 이곳에서 브랜드를

경험하게 한다는 건 일단 카페로서 맛은

기본적으로 잡고 그 이후 이 공간을 

브랜딩 하여 사람들에게 경험하게 해준다는

말인데 다녀와보니 이해가 됩니다.

 빵이 맛있고 카페 또한 곳곳에 브랜드를

심어놓아서 각인시키려는 노력이 돋보인다.

 

 요즘 사람들은 경험을 중요하게 생각하는데

 그런 점을 잘 파악한 것 같다.
신사동에서 빵이 먹고 싶다면 추천하는 집이다.

​

음식의 맛은 소비자 입장에서는

만족스럽다.서비스도 맛도 만족스럽다.
가격은 조금 비싼 편이다.
맛있는 빵을 찾으시는
분들에게 추천드립니다.

 

 

 

전화번호 : 02-546-3800

주소 : 서울 강남구 강남대로162길 39

영업시간 : 매일 09:00 - 22:00